Ciò che è
ricotta, un blando formaggio bianco a base di cagliata di latte.
  
giuncata è un dessert a base di latte, a base di latte zuccherato e caglio, enzima digestivo che coagula il latte. potrebbe essere meglio descritta come una crema o un formaggio zuccherato molto morbido.
  
Colore
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Cottage Formaggio e Giuncata Sapore
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Cottage Formaggio e Giuncata Aroma
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Vegetariano
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Origine
Cipro, Egitto, Grecia, Nord America e Sud America
  
americano, Danimarca