Ciò che è
clabber è un alimento prodotto consentendo latte non pastorizzato per girare acida ad una determinata temperatura e umidità. nel corso del tempo, il latte si addensa o coagula in una sostanza simile a yogurt con un forte sapore aspro.
Limburger è un latte di mucca, formaggio a pasta molle semi, con una crosta lavata.
Colore
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Cannuccia
Sapore
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Erboso, Mite, Mushroomy
Aroma
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odore acido
Vegetariano
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✘
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Origine
irlandese
Belgio, Germania, Olanda