melayani Ukuran
100
100
Bahan
susu mentah atau susu yang tidak dipasteurisasi
keju Salt, Susu sapi pasteurisasi, bakteri Propioni, kultur starter, Rennet Vegetarian, air
fermentasi Agen
-
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Hal-hal yang perlu
Panci, pengaduk
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, panci besar, kawat kocokan
waktu Durasi
Waktu persiapan
5 menit
3- 4 jam
Waktunya memasak
15
40
penuaan waktu
-
2 - 4 minggu
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
99,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
Hingga 3 hari
1 bulan