Cara membuat Neufchatel Keju dan curd
Bahan
Susu sapi, rennet, kultur starter
susu, yogurt
fermentasi Agen
-
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
panci besar, pengaduk
Waktu persiapan
15- 20 menit
3- 4 jam
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
5- 7 hari