Cara membuat Mursik dan Buffalo Curd
Bahan
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
curd, Beberapa tetes jus lemon, susu
fermentasi Agen
Lactobacillus plantarum
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Hal-hal yang perlu
dikeringkan Labu
Wadah, panci saus
Waktu persiapan
2- 3 jam
Semalam
Waktunya memasak
Tak dapat diterapkan
NA
penuaan waktu
2 - 4 minggu
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
Tidak tersedia
Shelf hidup
Sekitar 3 bulan
2- 3 minggu