Wie zu machen Mursik und Büffelquark
Zutaten
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Gärmediums
Lactobacillus plantarum
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Getrocknete Kürbis
Container, Topf
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
Über Nacht
Kochzeit
Nicht Anwendbar
N/A
Alterungszeit
2 - 4 Wochen
Nicht Verfügbar
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
2- 3 Wochen