Cara membuat Buffalo Curd dan Mursik
Bahan
curd, Beberapa tetes jus lemon, susu
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Lactobacillus plantarum
Hal-hal yang perlu
Wadah, panci saus
dikeringkan Labu
Waktu persiapan
Semalam
2- 3 jam
Waktunya memasak
NA
Tak dapat diterapkan
penuaan waktu
Tidak tersedia
2 - 4 minggu
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
Tidak tersedia
Shelf hidup
2- 3 minggu
Sekitar 3 bulan