Bahan
Minuman Alkohol Bourbon, Brendi, Kayu manis, Krim, Kuning telur, Telur, susu, Pala, Gula, Pengaduk kayu dan sendok kayu
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik
Hal-hal yang perlu
Mangkuk, pencampur, pengaduk
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk