Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
curd, Beberapa tetes jus lemon, susu
fermentasi Agen
Brevibacterium linens
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk
Wadah, panci saus
Waktu persiapan
15- 20 menit
Semalam
Waktunya memasak
tidak diketahui
NA
penuaan waktu
3 bulan
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
2- 3 minggu