Bahan
susu kuda, susu, Whey domba, kambing atau susu sapi
mewarnai Annatto, Kalsium klorida, keju Salt, susu full cream, Rennet cair, kultur starter mesofilik, Air Unchlorinated
fermentasi Agen
Not Applicable
Lactococcus lactis subsp cremoris
Hal-hal yang perlu
Wadah
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan, pengaduk
Waktu persiapan
3 sampai 5 hari
10- 12 jam
Waktunya memasak
beberapa jam
90
penuaan waktu
Tidak tersedia
4- 8 minggu
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
tidak diketahui
3-4 minggu