Cara membuat Keju Swiss dan krim
Bagaimana membuat
melayani Ukuran
100
100
Bahan
keju Salt, Susu sapi pasteurisasi, bakteri Propioni, kultur starter, Rennet Vegetarian, air
krim polos, susu tanpa rum
fermentasi Agen
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Not Available
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, panci besar, kawat kocokan
Mangkuk, pengaduk
waktu Durasi
Waktu persiapan
3- 4 jam
20- 25 menit
Waktunya memasak
40
NA
penuaan waktu
2 - 4 minggu
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
39,20 ° F
19
40,00 ° F
18
Shelf hidup
1 bulan
1- 2 Minggu
