melayani Ukuran
100
  
100
  
Bahan
keju Salt, Susu sapi pasteurisasi, bakteri Propioni, kultur starter, Rennet Vegetarian, air
  
C-100 Budaya, keju Salt, Rennet cair, Susu pasteurisasi
  
fermentasi Agen
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
  
Not Applicable
  
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, panci besar, kawat kocokan
  
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik
  
waktu Durasi
  
  
Waktu persiapan
3- 4 jam
  
3-9 bulan penuaan
  
Waktunya memasak
40
  
30
  
penuaan waktu
2 - 4 minggu
  
Tidak tersedia
  
Penyimpanan dan Shelf Hidup
  
  
Shelf hidup
1 bulan
  
3-4 minggu