Cara membuat Keju Romano dan Amasi

Keju Romano

Amasi

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

Kalsium klorida, rennet, termofilik pemula, Susu

Sedikit yang sama dari batch sebelumnya, susu

1.2.1 fermentasi Agen

Streptococcus thermophilus

Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, Cetakan, bungkus plastik, tekan

Wadah

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

10- 12 jam

1.4.2 Waktunya memasak

Tak dapat diterapkan

1.4.3 penuaan waktu

5 bulan

Tidak tersedia

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

39,20 ° F100,00 ° F

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

2- 4 bulan

2- 3 minggu

Bandingkan Produk Susu