Servendo taglia
Ingredienti
Fermentazione agente
Cose di cui hai bisogno
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di invecchiamento
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
Cloruro di calcio, caglio, avviamento termofili, latte intero
Streptococcus thermophilus
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica, stampa
Un po di stesso da un priore batch, latte
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis