Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, rennet
keju Salt, Air dingin, Susu sapi pasteurisasi, rennet, termofilik pemula
fermentasi Agen
Not Available
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
2 Bowls, panci saus, pengaduk
Waktu persiapan
10- 12 jam
Tidak tersedia
Waktunya memasak
90
tidak diketahui
penuaan waktu
3 bulan
4 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 Bulan
2- 3 minggu