1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
C-100 Budaya, keju Salt, Rennet cair, Susu pasteurisasi
Susu domba
1.2.1 fermentasi Agen
Not Applicable
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik
Tak dapat diterapkan
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
46,40 ° F46,40 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup
3-4 minggu
10 sampai 14 hari