Bahan
C-100 Budaya, keju Salt, Rennet cair, Susu pasteurisasi
susu 1/2 liter, Ragi
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik
Wadah kaca dengan tutup, Mangkuk, microwave oven, panci saus, pengaduk