Rumah
Diet Dairy Saya


Cara membuat Keju brie dan Colby Keju


Cara membuat Colby Keju dan Keju brie


Bagaimana membuat

melayani Ukuran
100   
100   

Bahan
budaya MM100, rennet, susu yang tidak dipasteurisasi sapi   
mewarnai Annatto, Kalsium klorida, keju Salt, susu full cream, Rennet cair, kultur starter mesofilik, Air Unchlorinated   

fermentasi Agen
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum   
Lactococcus lactis subsp cremoris   

Hal-hal yang perlu
keju Tekan, berat berat, Pisau, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik   
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan, pengaduk   

waktu Durasi
  
  

Waktu persiapan
18 jam dan 3-4 minggu penuaan   
10- 12 jam   

Waktunya memasak
25   
90   

penuaan waktu
7- 10 hari   
4- 8 minggu   

Penyimpanan dan Shelf Hidup
  
  

pendinginan Suhu
40,00 ° F   
18
39,20 ° F   
19

Shelf hidup
5- 7 hari   
3-4 minggu   

Semua >>
<< Apa yang

Bandingkan Produk Susu

Jenis keju

Jenis keju


Bandingkan Produk Susu