melayani Ukuran
100
100
Bahan
Kalsium klorida, keju Salt, Air dingin, Susu sapi, kultur starter mesofilik, rennet
Mentega susu, Pondok keju, susu, yogurt
fermentasi Agen
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
-
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Mangkuk, Kain katun tipis, Wadah, bungkus plastik, Saringan
waktu Durasi
Waktu persiapan
24 jam
8- 10 jam
Waktunya memasak
120
-
penuaan waktu
12 bulan
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
0,00 ° F72,00 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
Sekitar 3 bulan
Sekitar 6 bulan