melayani Ukuran
100
100
Bahan
Kalsium klorida, keju Salt, Air dingin, Susu sapi, kultur starter mesofilik, rennet
2 cangkir Kacang Mete, Susu penuh lemak, Gula
fermentasi Agen
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
-
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Kapulaga, Wadah, Cetakan, Lebar pan bawah
waktu Durasi
Waktu persiapan
24 jam
5 menit
Waktunya memasak
120
90
penuaan waktu
12 bulan
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
0,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
Sekitar 3 bulan
Hingga 3 hari