1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
5-6 telur, Gula merah, Mentega susu, Kayu manis, Susu penuh lemak
Kalsium klorida, keju Salt, Air dingin, Susu sapi, kultur starter mesofilik, rennet
1.2.1 fermentasi Agen
Not Applicable
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Hal-hal yang perlu
panci besar
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
Tidak tersedia0,00 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup
2- 3 minggu
Sekitar 3 bulan