Rumah
Diet Dairy Saya


Cara membuat Edam Keju dan Viili


Cara membuat Viili dan Edam Keju


Bagaimana membuat

melayani Ukuran
100   
100   

Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik   
budaya vili, Susu   

fermentasi Agen
Not Applicable   
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   

Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk   
Wadah kaca dengan tutup, Mangkuk, kapas serbet, Cangkir, Gelas pengukur, Piring   

waktu Durasi
  
  

Waktu persiapan
10- 12 jam   
24 jam   

Waktunya memasak
90   
Tak dapat diterapkan   

penuaan waktu
4 minggu - 10 bulan   
Tak dapat diterapkan   

Penyimpanan dan Shelf Hidup
  
  

pendinginan Suhu
39,20 ° F   
19
64,00 ° F   
12

Shelf hidup
3-4 minggu   
15 hari   

Semua >>
<< Apa yang

Bandingkan Produk Susu

Jenis keju

Jenis keju


Bandingkan Produk Susu