Cara membuat Edam Keju dan paneer

Edam Keju

paneer

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik

Beberapa tetes jus lemon, susu, Garam, Cuka

1.2.1 fermentasi Agen

Not Applicable

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk

Mangkuk, Kain katun tipis, berat berat, Gelas pengukur, Kain kasa, Panci, Piring, Saringan

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

10- 12 jam

30- 40 menit

1.4.2 Waktunya memasak

1.4.3 penuaan waktu

4 minggu - 10 bulan

Tak dapat diterapkan

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

39,20 ° F99,00 ° F

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

3-4 minggu

5- 7 hari

Bandingkan Produk Susu