melayani Ukuran
100
100
Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik
Beberapa tetes jus lemon, susu, Garam, Cuka
fermentasi Agen
-
-
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk
Mangkuk, Kain katun tipis, berat berat, Gelas pengukur, Kain kasa, Panci, Piring, Saringan
waktu Durasi
Waktu persiapan
10- 12 jam
30- 40 menit
Waktunya memasak
90
15
penuaan waktu
4 minggu - 10 bulan
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
39,20 ° F99,00 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
3-4 minggu
5- 7 hari