Bahan
susu kerbau
Kalsium klorida, Krim dari Tartar, Bubuk susu, budaya MM100, Sapi pasteurisasi atau susu kambing, rennet, Garam, Dicuci Rind Kertas, air
fermentasi Agen
Not Applicable
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
tabung bambu, Daun pisang
2 Bowls, keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, pencampur, pengaduk
Waktu persiapan
2 hari
1 jam
penuaan waktu
2 hari
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
Hingga 3 hari
1- 2 Minggu