Cara membuat Brick Keju dan Colby Keju

Brick Keju

Colby Keju

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam

mewarnai Annatto, Kalsium klorida, keju Salt, susu full cream, Rennet cair, kultur starter mesofilik, Air Unchlorinated

1.2.1 fermentasi Agen

Brevibacterium linens

Lactococcus lactis subsp cremoris

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik

keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan, pengaduk

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

2- 3 jam

10- 12 jam

1.4.2 Waktunya memasak

1.4.3 penuaan waktu

7- 10 hari

4- 8 minggu

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

Cara membuat fr..

⊕

▶

▼

50,00 ° F

Rank: 14 (Overall)▶

39,20 ° F

Rank: 19 (Overall)▶

▲

Cara membuat Yogurt beku?

⊕

▶

98 (Cara membuat ..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Shelf hidup

1- 2 Minggu

3-4 minggu

Bandingkan Produk Susu

Brick Keju vs Colby Keju

Brick Keju vs Cheshire Cheese

Brick Keju vs Edam Keju

Jenis keju

Keju brie Fakta

Camembert Keju Fakta

Keju Havarti Fakta

Keju cheddar Fakta

Cheshire Cheese Fakta

Colby Keju Fakta