Cara membuat Brick Keju dan Buffalo Curd

Brick Keju

Buffalo Curd

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.4 Bahan

larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam

curd, Beberapa tetes jus lemon, susu

1.4.1 fermentasi Agen

Brevibacterium linens

Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus

1.5 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik

Wadah, panci saus

1.6 waktu Durasi

1.6.1 Waktu persiapan

2- 3 jam

Semalam

1.6.2 Waktunya memasak

1.6.3 penuaan waktu

7- 10 hari

Tidak tersedia

1.7 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.7.1 pendinginan Suhu

Cara membuat fr..

⊕

▶

▼

50,00 ° F

Rank: 14 (Overall)▶

39,20 ° F

Rank: 19 (Overall)▶

▲

Cara membuat Yogurt beku?

⊕

▶

98 (Cara membuat ..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.8.2 Shelf hidup

1- 2 Minggu

2- 3 minggu

Bandingkan Produk Susu

Brick Keju vs Cheshire Cheese

Brick Keju vs Edam Keju

Brick Keju vs Colby Keju

Jenis keju

Keju brie Fakta

Camembert Keju Fakta

Keju Havarti Fakta

Keju cheddar Fakta

Cheshire Cheese Fakta

Colby Keju Fakta