serving Size
100
100
ingrediënten
pekeloplossing, karnemelk Cultuur, vloeibaar stremsel, Melk, Zout
Wrongel, Enkele druppels citroensap, Melk
vergisting Agent
Brevibacterium linens
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, aftappen mat, zwaargewicht, Mes, Plasticfolie
houder, steelpan
Tijds duur
Voorbereidingstijd
2- 3 uur
gedurende de nacht
Kooktijd
25
-
aging Tijd
7- 10 dagen
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
50,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
1- 2 Weken
2- 3 weken