Apa Susu sapi dan Keju biru
apa yang
susu sapi adalah susu yang diperoleh memerah susu sapi.
- Keju biru merupakan klasifikasi umum keju yang telah ditambahkan kultur jamur Penicillium, sehingga produk akhirnya memiliki bintik-bintik atau urat biru di seluruh bagiannya.
- Ia mengeluarkan bau yang khas, baik dari bakteri itu sendiri maupun dari berbagai bakteri yang dibudidayakan secara khusus.
Rasa
Lembut, Manis, Hangat
Asin, Tajam, tajam
Aroma
Seperti susu
bau asam, Kuat