apa yang
Quark adalah jenis produk susu segar, umum untuk masakan dari negara-negara berbahasa Jerman yang dibuat oleh pemanasan susu memburuk sampai tingkat yang diinginkan koagulasi (denaturasi, mengental) protein susu terpenuhi, dan kemudian tegang.
Cottage Keju, keju putih hambar terbuat dari dadih susu.
Asal
Jerman
Siprus, Mesir, Yunani, Amerika Utara dan Amerika Selatan