Romano adalah keju Italia, terutama yang terbuat dari susu sapi, susu kambing susu domba, dan kadang-kadang campuran dua atau semua ini.
Provolone keju adalah keju Italia yang dibuat dari susu sapi.
Ringan, Tajam, tajam
Bermentega, Ringan, Tajam, Pedas, Manis, tajam