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डेयरी पदार्थ


याक का दूध बनाम फॉन्टीना चीज़ तथ्य


फॉन्टीना चीज़ बनाम याक का दूध तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
101.20 Kcal   
99+
389.00 Kcal   
18

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
513.00 कैलोरी   
18

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
58.00 कैलोरी   
11

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
110.00 कैलोरी   
18

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
109.00 कैलोरी   
9

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
4.95 g   
99+
25.60 g   
9

कार्बोहाइड्रेट
उपलब्ध नहीं है   
1.55 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
4.80 g   
99+
1.55 g   
20

फैट्स
6.12 g   
36
31.14 g   
99+

% फैट की मात्रा
7 %   
6
45 %   
15

सैचुरेटेड फैट
39.00 g   
99+
19.20 g   
99+

ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
4.00 g   
5
1.65 g   
12

मोनोसैचुरेटेड फैट
22.00 g   
4
8.69 g   
20

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
220.00 mg   
2
153.00 mg   
5

विटामिन
  
  

विटामिन ए
उपलब्ध नहीं है   
913.00 IU   
19

विटामिन बी1 (थायमिन)
उपलब्ध नहीं है   
0.02 mg   
35

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
उपलब्ध नहीं है   
0.20 mg   
38

विटामिन बी 3 (नियासिन)
उपलब्ध नहीं है   
0.15 mg   
28

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
उपलब्ध नहीं है   
0.08 mg   
18

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
उपलब्ध नहीं है   
6.00 µg   
32

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
उपलब्ध नहीं है   
1.68 µg   
8

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
उपलब्ध नहीं है   
0.00 mg   
29

विटामिन डी
उपलब्ध नहीं है   
23.00 IU   
19

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है   
0.60 µg   
10

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
उपलब्ध नहीं है   
0.27 mg   
22

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है   
2.60 µg   
10

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
1,545.45 mg   
2
550.00 mg   
21

लोहा
0.57 mg   
23
0.23 mg   
99+

मैग्नीशियम
154.10 mg   
6
14.00 mg   
32

फास्फोरस
922.04 mg   
4
346.00 mg   
28

पोटैशियम
उपलब्ध नहीं है   
64.00 mg   
99+

सोडियम
0.00 mg   
99+
800.00 mg   
13

जस्ता
7.31 mg   
1
3.50 mg   
9

अन्य
  
  

पानी
83.00 g   
37.92 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, शिशुओं के लिए अनुकूल, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, कैल्शियम और विटामिन बी   
स्वस्थ हड्डियों, स्वास्थ्य भोजन, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   

अन्य लाभ
शिशुओं के लिए अनुकूल   
हड्डियों के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार, हृदय स्वास्थ्य में सुधार   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, चिकनी त्वचा देता है   
चिकनी त्वचा देता है, बढ़ती उम्र के परिणामोंको कम करने में मदद करता है   

बालों की देखभाल
अनुपलब्ध   
अनजान   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
याक का दूध साबुन बनानेमें इस्तेमाल किया जाता है   
एजेड चीज़ झंझरी चीज़ के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, यह एक मेज चीज़ के रूप में उत्कृष्ट काम करता है   

पोषाहार महत्व
वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर, विटामिन का महत्वपूर्ण स्रोत   
जस्त होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, फास्फोरस से भरपूर, विटामिन K2 के समृद्ध स्रोत   

एलर्जी
  
  

याक का दूध और फॉन्टीना चीज़ एलर्जी के लक्षण
दस्त, सांस लेने में कठिनाई, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक में उमस, जी मिचलाना, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, कभी कभी बिस्तर गीला होना, उल्टी   
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, कब्ज, रक्तचाप में कमी, दस्त, खुजली, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, चकत्ते के रूप में पित्ती, पेट से विविध आवाजे, बहती या भरी हुई नाक   

क्या है

क्या है
याक का दूध याक नामक प्राणी से प्राप्त किया जाता है। यह मीठाऔर फैट से भरपूर होता है।   
फोन्टिना चीज़ एक इतालवी चीज़ का प्रकार है। गाय के दूध से बने इस चीज़ ने यूरोपीय कानून के अनुसार पीडीओ स्थिति अधिग्रहण कि है।   

रंग
अनुपलब्ध   
हाथीदांत   

याक का दूध और फॉन्टीना चीज़ स्वाद
मिठा   
मलाईदार, स्मूथ, तीखा   

याक का दूध और फॉन्टीना चीज़ सुगंध
मिठाई   
सौम्य, खट्टे गंध   

शाकाहारी
Yes   
No   

मूल
तिब्बत   
इटली   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
लागू नहीं   
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, रेनेट   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
अनुपलब्ध   

आवश्यक चीज़े
लागू नहीं   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस   

समय
  
  

तैयारी का समय
लागू नहीं   
10- 12 घंटे   

पकाने का समय
NA   
90   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
3 महीने   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
84.00 °F   
8
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
अनुपलब्ध   
2- 3 महीने   

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चीज़ के प्रकार

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