क्या है
यह भेड़, बकरी या गाय के दूध के मट्ठे से बनाया का एक प्रकार है, जो आम रूपमे बाल्कन राज्योमे पाया जाता है।
सार क्रीम एक डेयरी उत्पाद है जो क्रीम का, कुछ ख़ास प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किण्वन कर के प्राप्त किया जाता है।
रंग
-
सफेद
स्वाद
दूध जैसा, मिठा
खट्टा
सुगंध
ताज़ा
दूध जैसा
शाकाहारी
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मूल
इजराइल
यूरोप, यूनान, इटली