Wat is
Het is een soort van wei kaas gebruikelijk in de Balkan, gemaakt van wei schapen, geiten en koeien melk.
- Zure room een zuivelproduct verkregen door fermentatie van een gewone crème met bepaalde soorten van melkzuurbacteriën.
- De bacteriële cultuur, die opzettelijk van natuurlijk wordt geïntroduceerd, zuur en dikker de room.
Kleur
-
Wit
Smaak
Melkachtig, Zoet
zuur
Aroma
Vers
Melkachtig
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
Israël
Europa, Griekenland, Italië