क्या है
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।
पूरा दूध कच्चा, अपाश्चरिकृत दूध होता है जो, भैंस, बकरी, भेड़, याक, ऊंट जैसे स्तनधारियों से प्राप्त की जाती है।
रंग
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स्वाद
फेनिल
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सुगंध
दूध जैसा
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शाकाहारी
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मूल
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों
पूर्वी यूरोपीय देशों बुल्गारिया, चेक गणराज्य, यूक्रेन