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उर्दा
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बासुंदी
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उर्दा
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बासुंदी

उर्दा बनाम बासुंदी

कैलोरी

1 कप में कैलोरी

84.00 कैलोरी330.00 कैलोरी
50 1927
👆🏻

कैलोरी

136.00 Kcal375.20 Kcal
0 904
👆🏻

1 चम्मच में कैलोरी

30.00 कैलोरी120.00 कैलोरी
2 133
👆🏻

1 oz में कैलोरी

80.00 कैलोरी120.00 कैलोरी
10 717
👆🏻

के 1 टुकड़ा में कैलोरी

240.00 कैलोरी180.00 कैलोरी
12.2 899
👆🏻

सर्विंग साइज

100
100

प्रोटीन

18.00 g14.90 g
0 215
👆🏻

कार्बोहाइड्रेट

6.00 g36.20 g
0 205
👆🏻

रेशा

0.00 g2.40 g
0 10.3
👆🏻

चीनी

6.00 g30.50 g
0 54.08
👆🏻

फैट्स

4.00 g20.00 g
0.1 175
👆🏻

फैट की मात्रा

-15 %
0 100
👆🏻

सैचुरेटेड फैट

0.00 g7.60 g
0 67
👆🏻

ट्रांस फैट

0.00 g0.00 g
0 162
👆🏻

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट

0.30 g2.60 g
0 48
👆🏻

मोनोसैचुरेटेड फैट

1.30 g5.60 g
0 32.9
👆🏻

पोषण

सर्विंग साइज

100
100

कोलेस्ट्रॉल

31.00 mg26.00 mg
0 325
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए

384.00 IU66.00 IU
0 2499
👆🏻

विटामिन बी1 (थायमिन)

0.02 mg0.11 mg
0 3.5
👆🏻

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)

0.19 mg0.10 mg
0 2.017
👆🏻

विटामिन बी 3 (नियासिन)

0.08 mg0.52 mg
0 13.112
👆🏻

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)

0.02 mg0.18 mg
-0.026 1.5
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)

13.00 µg5.40 µg
0 87
👆🏻

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)

0.29 µg0.00 µg
0 4.03
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

0.00 mg3.00 mg
0 7.7
👆🏻

विटामिन डी

6.00 IU195.00 IU
0 301
👆🏻

विटामिन डी (डी 2+डी 3)

0.10 µg0.20 µg
0 7.5
👆🏻

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)

0.07 mg4.68 mg
0 24.21
👆🏻

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)

0.70 µg0.00 µg
0 30.3
👆🏻

मिनरल्स

कैल्शियम

272.00 mg473.00 mg
0 1705
👆🏻

लोहा

0.44 mg0.95 mg
0 70
👆🏻

मैग्नीशियम

15.00 mg3.63 mg
0 444
👆🏻

फास्फोरस

183.00 mg105.00 mg
0 1409
👆🏻

पोटैशियम

125.00 mg231.10 mg
0 1794
👆🏻

सोडियम

99.00 mg167.20 mg
0 7022.4
👆🏻

जस्ता

1.34 mg0.45 mg
0 7.31
👆🏻

अन्य

पानी

74.41 g60.00 g
0 221
👆🏻

कैफीन

0.00 g0.00 g
0 0
👆🏻

लाभ

स्वास्थ्य लाभ

कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है

अन्य लाभ

पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है

बाल और सौंदर्य को लाभ

त्वचा की देखभाल

कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, धब्बे और काले घेरे कम कर देता है
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है

बालों की देखभाल

चमकदार बाल दिलाता है
-

पोषण महत्व और उपयोग

उपयोग

-
-

पोषाहार महत्व

कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

तीव्रग्राहिता, ऐंठन, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, उल्टी के साथ मतली, मौखिक सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, पेट से विविध आवाजे

क्या है

क्या है

यह भेड़, बकरी या गाय के दूध के मट्ठे से बनाया का एक प्रकार है, जो आम रूपमे बाल्कन राज्योमे पाया जाता है।
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।

रंग

-
हल्का पीला

स्वाद

दूध जैसा, मिठा
दूध जैसा, मिठा, थिक

सुगंध

ताज़ा
दूध जैसा

शाकाहारी

मूल

इजराइल
इंडिया

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

100
100

सामग्री

भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी

किण्वन एजेंट

-
-

आवश्यक चीज़े

पात्र
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर

समय

तैयारी का समय

1 घंटा
10- 15 मिनट

पकाने का समय

10
40

बुढ़ापे का समय

-
-

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

41.00 °F39.20 °F
-20 383
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शेल्फ जीवन

-
3- 5 दिन