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डेयरी पदार्थ


मोत्ज़ारेला चीज़ बनाम ऊंट का दूध


ऊंट का दूध बनाम मोत्ज़ारेला चीज़


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
300.00 Kcal   
40
63.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
336.00 कैलोरी   
9
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
लागू नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
85.00 कैलोरी   
9
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
85.00 कैलोरी   
4
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
22.17 g   
23
5.40 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
2.19 g   
99+
11.00 g   
33

रेशा
0.00 g   
15
उपलब्ध नहीं है   

चीनी
1.03 g   
16
8.00 g   
99+

फैट्स
22.35 g   
99+
4.60 g   
30

सैचुरेटेड फैट
13.15 g   
99+
3.00 g   
29

ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है   
140.00 g   
17

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.77 g   
35
1.00 g   
20

मोनोसैचुरेटेड फैट
6.57 g   
39
1.50 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
2.50 mg   
99+
17.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
676.00 IU   
27
224.50 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg   
27
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.28 mg   
29
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg   
38
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg   
99+
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
7.00 µg   
30
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
2.28 µg   
6
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन डी
16.00 IU   
24
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.40 µg   
13
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.19 mg   
29
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.30 µg   
13
उपलब्ध नहीं है   

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
505.00 mg   
23
293.00 mg   
33

लोहा
0.44 mg   
28
4.00 mg   
5

मैग्नीशियम
20.00 mg   
24
उपलब्ध नहीं है   

फास्फोरस
354.00 mg   
26
86.00 mg   
99+

पोटैशियम
76.00 mg   
99+
उपलब्ध नहीं है   

सोडियम
627.00 mg   
22
150.00 mg   
99+

जस्ता
2.92 mg   
16
उपलब्ध नहीं है   

अन्य
  
  

पानी
0.25 g   
221.00 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, मधुमेह नियंत्रण, कैल्शियम और विटामिन बी, गाउट के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है   
रक्त परिसंचरण बढ़ाने में फायदेमंद, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, दुर्बलता और एनीमिया के लिए फायदेमंद, मधुमेह नियंत्रण, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, धमनियों की रक्षा, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   

अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   
पोषक तत्वों की कमी को पूरा कर देता, विटामिन की कमी को पूरा करे, जिगर की समस्याओं में मदद करे, कम बिलिरूबिन उत्पादन में मदद करे   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, रंग को निखारे, चिकनी त्वचा देता है, बढ़ती उम्र के परिणाम कम करे, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   
अनजान   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
सौंदर्य प्रसाधनों में इस्तेमाल, साबुन और मॉइश्चुराइज़र के निर्माण में प्रयोग किया जाता है   

पोषाहार महत्व
कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत   
रोगाणुरोधी एजेंट होता है, कम वसा वाले, 1लीटर दूध कैल्शियम और फास्फोरस की 100%, पोटेशियम की 57.6%, आयरन, कॉपर की 40% दैनिक आवश्यकताओं को पूरा करता है|, इम्यूनोग्लोबिन्स से भरपूर, विटामिन सी से भरपूर   

एलर्जी
  
  

मोत्ज़ारेला चीज़ और ऊंट का दूध एलर्जी के लक्षण
पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, खाँसी, दस्त, पित्ती, बहती या भरी हुई नाक, उल्टी, घरघराहट   
अनुपलब्ध   

क्या है

क्या है
मोत्ज़ारेला चीज़, एक अर्द्ध नरम चीज़ होता है| इसे भैंस के दूध पर पास्ता फिलाटा प्रक्रिया करके बनाया जाता है।   
ऊंट का दूध प्रोटीन का समृद्ध स्रोत है।   

रंग
सफेद   
अनुपलब्ध   

मोत्ज़ारेला चीज़ और ऊंट का दूध स्वाद
दूध जैसा   
तेज़, नमकीन, मिठा   

मोत्ज़ारेला चीज़ और ऊंट का दूध सुगंध
ताज़ा, दूध जैसा   
अनुपलब्ध   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
इटली   
NA   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी   
NA   

किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर   
NA   

समय
  
  

तैयारी का समय
2- 3 घंटे   
NA   

पकाने का समय
20   
NA   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
99.00 °F   
5
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन   
3- 5 दिन   

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