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डेयरी पदार्थ


दूध का पाउडर बनाम कोल्बी चीज़


कोल्बी चीज़ बनाम दूध का पाउडर


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
362.00 Kcal   
27
394.00 Kcal   
16

कैलोरी 1 पैट में
434.00 कैलोरी   
13
520.00 कैलोरी   
20

1 चम्मच में कैलोरी
17.00 कैलोरी   
5
67.00 कैलोरी   
15

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
112.00 कैलोरी   
20

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
110.00 कैलोरी   
10

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
36.16 g   
5
23.76 g   
17

कार्बोहाइड्रेट
51.98 g   
6
2.57 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
51.98 g   
99+
0.52 g   
11

फैट्स
0.77 g   
5
32.11 g   
99+

सैचुरेटेड फैट
0.50 g   
4
20.22 g   
99+

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.03 g   
99+
0.95 g   
23

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.20 g   
99+
9.28 g   
15

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
20.00 mg   
99+
95.00 mg   
13

विटामिन
  
  

विटामिन ए
22.00 IU   
99+
994.00 IU   
15

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.42 mg   
3
0.02 mg   
39

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
1.55 mg   
2
0.38 mg   
18

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.95 mg   
8
0.09 mg   
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.36 mg   
6
0.08 mg   
21

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
50.00 µg   
7
18.00 µg   
17

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
4.03 µg   
1
0.83 µg   
22

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
6.80 mg   
2
0.00 mg   
29

विटामिन डी
0.00 IU   
39
24.00 IU   
17

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.00 µg   
18
0.60 µg   
10

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.00 mg   
99+
0.28 mg   
21

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.10 µg   
26
2.70 µg   
9

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
1,257.00 mg   
3
685.00 mg   
15

लोहा
0.32 mg   
35
0.76 mg   
18

मैग्नीशियम
110.00 mg   
7
26.00 mg   
19

फास्फोरस
968.00 mg   
3
457.00 mg   
17

पोटैशियम
1,794.00 mg   
1
127.00 mg   
99+

सोडियम
535.00 mg   
27
604.00 mg   
24

जस्ता
4.08 mg   
5
3.07 mg   
12

अन्य
  
  

पानी
3.16 g   
38.20 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करे, प्रजनन प्रणाली के लिए फायदेमंद, कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, बच्चों में विकास को बढ़ाता है, शिशुओं के लिए अनुकूल, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, कैल्शियम और विटामिन बी, पित्त पथरी का खतरा कम करता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, पोषक तत्वों की कमी को पूरा कर देता, विटामिन की कमी को पूरा करे   
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्तचाप कम कर देता है, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, कर्करोग रोकता है, चयापचय दर में सुधार, वजन घटाने के लिए फायदेमंद, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है   

अन्य लाभ
हड्डियों के लिए अच्छा, दृष्टि के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है   
हड्डियों के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, स्तनपान कराने वाली और गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद, पेरियोडोंटल रोग से रक्षा, ऊर्जा प्रदान करता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

बालों की देखभाल
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
वसा मुक्त दूध पाउडर जैव प्रौद्योगिकी प्रक्रियाओं में एक सैचुरेटिंग एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है, मीठे और नमकीन व्यंजनों में कई पाक उपयोग है।, यह ताजे दूध का एक विकल्प, नतीजा है।, यह कभी कभी एक बिन विषारी वस्तू के रूप में फिल्म निर्माण में प्रयोग किया जाता है।, ऐसे जगहों पे इस्तेमाल होता है जहा पे दूध पदार्थ में मिलाने से पदार्थ पतला बन सकता है, कोई उपयोग नहीं मिला   
यह आमतौर पर एक मेज चीज़ के रूप में प्रयोग किया जाता है   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत   
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

दूध का पाउडर और कोल्बी चीज़ एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, कब्ज, पेट फूलना या गैस, सरदर्द, रक्त या बलगम युक्त ढीली मल, अनुपलब्ध, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन, छींक आना, गले की कस, उल्टी   
सूजन, नाक बंद, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, जी मिचलाना, गले की कस, घरघराहट   

क्या है

क्या है
पाउडर दूध या दूध सूख, दूध वाष्पन द्वारा बनाए गए उत्पाद है। इसका उद्देश्य शेल्फ जीवन को बढ़ाना है।   
कोल्बी चीज़ एक अर्द्ध कठिन अमेरिकी चीज़ है जो गाय के दूध से बनता है।   

रंग
सफेद   
पीला   

दूध का पाउडर और कोल्बी चीज़ स्वाद
दूध जैसा   
मिठा   

दूध का पाउडर और कोल्बी चीज़ सुगंध
दूध जैसा   
सौम्य, मिठाई   

शाकाहारी
Yes   
No   

मूल
रूस   
विस्कोन्सिन, यूनाइटेड स्टेट्स   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
पाश्चुरीकृत दूध   
एन्नाट्टो रंग, कैल्शियम क्लोराइड, चीज़ साल्ट, पूरी मलाई वाला दूध, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, अनक्लोरिनेटेड पानी   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस   

आवश्यक चीज़े
लागू नहीं   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
अनुपलब्ध   
10- 12 घंटे   

पकाने का समय
अनुपलब्ध   
90   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
4 से 8 सप्ताह   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
40.00 °F   
18
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
2 साल   
3-4 सप्ताह   

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