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केमक
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भैंस का दही
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भैंस का दही

केमक बनाम भैंस का दही

कैलोरी

1 कप में कैलोरी

717.00 कैलोरी232.00 कैलोरी
50 1927
👆🏻

कैलोरी

585.00 Kcal63.00 Kcal
0 904
👆🏻

1 चम्मच में कैलोरी

58.00 कैलोरी21.00 कैलोरी
2 133
👆🏻

1 oz में कैलोरी

230.00 कैलोरी95.00 कैलोरी
10 717
👆🏻

के 1 टुकड़ा में कैलोरी

208.00 कैलोरी95.00 कैलोरी
12.2 899
👆🏻

सर्विंग साइज

100
100

प्रोटीन

0.96 g5.25 g
0 215
👆🏻

कार्बोहाइड्रेट

3.31 g7.04 g
0 205
👆🏻

रेशा

0.00 g0.00 g
0 10.3
👆🏻

चीनी

0.39 g7.04 g
0 54.08
👆🏻

फैट्स

63.10 g1.55 g
0.1 175
👆🏻

फैट की मात्रा

60 %7 %
0 100
👆🏻

सैचुरेटेड फैट

37.66 g1.00 g
0 67
👆🏻

ट्रांस फैट

0.50 g0.00 g
0 162
👆🏻

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट

1.45 g0.04 g
0 48
👆🏻

मोनोसैचुरेटेड फैट

16.51 g0.43 g
0 32.9
👆🏻

पोषण

सर्विंग साइज

100
100

कोलेस्ट्रॉल

54.00 mg6.00 mg
0 325
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए

691.00 IU90.00 IU
0 2499
👆🏻

विटामिन बी1 (थायमिन)

0.01 mg0.03 mg
0 3.5
👆🏻

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)

0.11 mg0.19 mg
0 2.017
👆🏻

विटामिन बी 3 (नियासिन)

1.30 mg3.80 mg
0 13.112
👆🏻

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)

0.01 mg1.50 mg
-0.026 1.5
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)

10.00 µg2.50 µg
0 87
👆🏻

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)

0.41 µg0.35 µg
0 4.03
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

0.20 mg2.10 mg
0 7.7
👆🏻

विटामिन डी

25.00 IU1.80 IU
0 301
👆🏻

विटामिन डी (डी 2+डी 3)

0.60 µg0.20 µg
0 7.5
👆🏻

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)

2.36 mg0.20 mg
0 24.21
👆🏻

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)

11.20 µg0.00 µg
0 30.3
👆🏻

मिनरल्स

कैल्शियम

45.00 mg121.00 mg
0 1705
👆🏻

लोहा

0.14 mg0.20 mg
0 70
👆🏻

मैग्नीशियम

6.00 mg22.00 mg
0 444
👆🏻

फास्फोरस

70.00 mg110.00 mg
0 1409
👆🏻

पोटैशियम

91.00 mg234.00 mg
0 1794
👆🏻

सोडियम

19.00 mg70.00 mg
0 7022.4
👆🏻

जस्ता

2.93 mg0.00 mg
0 7.31
👆🏻

अन्य

पानी

32.40 g75.00 g
0 221
👆🏻

कैफीन

0.00 g0.00 g
0 0
👆🏻

लाभ

स्वास्थ्य लाभ

सफेद रक्त कोशिकाओं को मदद करता है, चयापचय दर में सुधार, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग, चयापचय, हृदय और नर्वस सिस्टम की रक्षा, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है
कैल्शियम और विटामिन बी, हैंगओवर कम करता है, प्रजनन क्षमता को बढ़ाता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे

अन्य लाभ

प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है
-

बाल और सौंदर्य को लाभ

त्वचा की देखभाल

प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, झुर्रियों पर उपचार करता हैं
त्वचा को चमक देता है, रंग को निखारे, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, चेहरे का प्राकृतिक मुखौटा, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, काले घेरे को निकालता है, त्वचा की जलन से आराम दिलाए

बालों की देखभाल

बाल विकास को बढ़ावा, बाल झड़ना कम कर देता है
खोपड़ी की खुजली के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा, रूसी कम कर देता है

पोषण महत्व और उपयोग

उपयोग

-
-

पोषाहार महत्व

विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, विटामिन ए का अच्छा स्रोत

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, उल्टी के साथ मतली
पेट में दर्द, खाँसी, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, जी मिचलाना, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट

क्या है

क्या है

केमक क्रीम, परंपरागत रूप से भैंस या तुर्की में गाय के दूध से निर्मित किया जाता है। यह आम तौर पर नाश्ते में शहद के साथ और कुछ पारंपरिक तुर्की डेसर्ट के साथ सेवन किया जाता है।
भैंस का दही भैंस के दूध की पारंपरिक प्रक्रियासे तैयार किया जाता है|

रंग

सफेद
-

स्वाद

मलाईदार, दूध जैसा
खट्टा

सुगंध

दूध जैसा
दूध जैसा

शाकाहारी

मूल

कजाखस्तान, किर्गिस्तान, तजाकिस्तान की तरह मध्य एशियाई देशों
इंडिया

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

100
100

सामग्री

होमोजिनाइज्ड दूध, फेटी हुई मलाई
दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध

किण्वन एजेंट

-
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस

आवश्यक चीज़े

पात्र, बड़ा बर्तन, पायरेक्स थाली, उथला पैन
पात्र, सॉस पैन

समय

तैयारी का समय

24 घंटे
ओवरनाइट

पकाने का समय

480
-

बुढ़ापे का समय

-
-

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

39.20 °F39.20 °F
-20 383
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शेल्फ जीवन

5- 7 दिन
2- 3 सप्ताह