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जिंसीका
जिंसीका

परिषक्रत चीज
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जिंसीका
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परिषक्रत चीज

कैसे बनते है जिंसीका और परिषक्रत चीज

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

सामग्री

किण्वन एजेंट

आवश्यक चीज़े

तैयारी का समय

पकाने का समय

बुढ़ापे का समय

प्रशीतन तापमान

शेल्फ जीवन

 
100
भेड़ का दूध
लैक्टोबैसिलस कैसी, लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम, लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स
-
2 दिन
दो दिन
-
46.40 °F
10 से 14 दिन
 
100
चीज़, क्रीम ऑफ टार्टर, जेलाटीन, दूध का पाउडर, नमक
-
2 प्याला, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर
2- 3 घंटे
25
-
39.20 °F
3-4 सप्ताह