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जिंसीका
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हवार्ती चीज़
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जिंसीका
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हवार्ती चीज़

कैसे बनते है जिंसीका और हवार्ती चीज़

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

सामग्री

किण्वन एजेंट

आवश्यक चीज़े

तैयारी का समय

पकाने का समय

बुढ़ापे का समय

प्रशीतन तापमान

शेल्फ जीवन

 
100
भेड़ का दूध
लैक्टोबैसिलस कैसी, लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम, लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स
-
2 दिन
दो दिन
-
46.40 °F
10 से 14 दिन
 
100
दूध, रेनेट, नमक, पानी
-
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, स्टरर
4- 5 घंटे
90
3 महीने
39.20 °F
2- 3 सप्ताह