1 कैसे बनाते है
1.1 सर्विंग साइज
1.2 सामग्री
छाछ, कॉटेज चीज़, दूध, योगर्ट
दूध, योगर्ट
1.2.1 किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
1.3 आवश्यक चीज़े
कटोरा, चीज़क्लॉथ, पात्र, प्लास्टिक की चादर, झरनी
बड़ा बर्तन, स्टरर
1.4 समय
1.4.1 तैयारी का समय
1.4.2 पकाने का समय
1.4.3 बुढ़ापे का समय
1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
1.5.1 प्रशीतन तापमान
1.5.2 शेल्फ जीवन