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कैसे बनते है स्विस चीज़ और ब्लू चीज़

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1 कैसे बनाते है
1.1 सर्विंग साइज
100
100
1.2 सामग्री
चीज़ साल्ट, पाश्चरीकृत गाय के दूध, प्रोपिओनी बैक्टीरिया, स्टार्टर कल्चर, शाकाहारी जामन, पानी
चीज़ साल्ट, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोकफोर्टी बैक्टीरिया
1.2.1 किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस, लैक्टोबैसिलस हेल्वेटिकस, प्रोपिओनीबक्टेरियम फ्र्यूडनरइची सब्स्प. शर्मानी, स्ट्रेप्टोकोकस सलीवरीस सब्स्प थेरमोफिलुस
मोल्ड पेनिसिलियम ग्लौकम, मोल्ड पेनिसिलियम रोकफोर्ट
1.3 आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, बड़ा बर्तन, तार करछी
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
1.4 समय
1.4.1 तैयारी का समय
3- 4 घंटे
15- 20 मिनट
1.4.2 पकाने का समय
40
20
1.4.3 बुढ़ापे का समय
2- 4 सप्ताह
अनुपलब्ध
1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
1.5.1 प्रशीतन तापमान
फ्रोजन कस्टर्ड ..
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39.20 °F
Rank: 19 (Overall)▶
39.20 °F
Rank: 19 (Overall)▶
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जमा हुआ योगर्ट कैसे बनाते है?
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1.5.2 शेल्फ जीवन
1 महीना
3-4 सप्ताह

डेयरी उत्पाद की तुलना

Swiss CheesePeanut Butter
स्विस चीज़ बनाम मूंगफली का मक्खन
Swiss CheeseMargarine
स्विस चीज़ बनाम नकली मक्खन
Swiss CheeseCashew Butter
स्विस चीज़ बनाम काजू मक्खन

चीज़ के प्रकार

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डेयरी उत्पाद की तुलना

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