1 Làm thế nào để làm cho
1.1 phục vụ Kích thước
1.2 Thành phần
Cheese Salt, Sữa bò tiệt trùng, Vi khuẩn Propioni, Người khởi xướng Văn hóa, Rennet chay, Nước
Cheese Salt, Mesophilic đề Văn hóa, Sữa, Vi khuẩn Penicillium roqueforti
1.2.1 Lên men Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
1.3 Những điều bạn cần
Cheese Press, vải mỏng, Dao, Pot lớn, dây Whisk
2 bát, cái nồi, Cây khuấy
1.4 Khoảng thời gian
1.4.1 Thời gian chuẩn bị
1.4.2 Giờ nấu ăn
1.4.3 lão hóa thời gian
1.5 Lưu trữ và Thời gian sống
1.5.1 nhiệt độ lạnh
39,20 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Thời gian sống