सामग्री
मलाई, पिसी चीनी, चीनी, वेनीला उद्धरण, जर्दी
कैल्शियम क्लोराइड, चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, गाय का दूध, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, रेनेट
किण्वन एजेंट
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लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स
आवश्यक चीज़े
कटोरा, कप, ब्लेंडर, स्टरर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
तैयारी का समय
20- 25 मिनट
24 घंटे
पकाने का समय
कुछ घंटे
120
बुढ़ापे का समय
-
12 महीने
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
साधारण 3 महीने