कैसे बनते है रोकफोर्ट चीज़ और जमा हुआ योगर्ट

Add ⊕

1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध

मिल्क फैट, मिल्क सॉलिड, स्वीटनर, योगर्ट कल्चर

1.2.1 किण्वन एजेंट

पेनिसिलियम रोकेफोर्टि

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर

कटोरा, ब्लेंडर, आइस क्रीम मेकर, मापने वाला कप, स्टरर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

3- 4 घंटे

30- 40 मिनट

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

3 सप्ताह

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °F-20.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

3-4 सप्ताह

1 महीना

डेयरी उत्पाद की तुलना