सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर, पूरा दूध
कार्बनयुक्त पानी, पुदीना, नमक, योगर्ट
किण्वन एजेंट
स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
-
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
कप
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
15- 20 मिनट
शेल्फ जीवन
24 माह
1 महीना