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रिकोटा चीज़
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अमासी
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रिकोटा चीज़
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अमासी

कैसे बनते है रिकोटा चीज़ और अमासी

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

100
100

सामग्री

भारी क्रीम 1 कप, 8 कप पूरा दूध, नमक, सिरका
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध

किण्वन एजेंट

-
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस

आवश्यक चीज़े

कटोरा, चीज़क्लॉथ, सॉस पैन, स्टरर
पात्र

समय

तैयारी का समय

2- 3 घंटे
10- 12 घंटे

पकाने का समय

30
-

बुढ़ापे का समय

-
-

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

99.00 °F100.00 °F
-20 383
👆🏻

शेल्फ जीवन

1- 2 सप्ताह
2- 3 सप्ताह