कैसे बनते है क्वार्क और चेद्दार चीज़
सामग्री
छाछ, दूध
सी-100 कल्चर, चीज़ साल्ट, तरल जामन, पाश्चुरीकृत दूध
आवश्यक चीज़े
कटोरा, चीज़क्लॉथ, स्टरर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर
तैयारी का समय
24-36 घंटे
3-9 महीने एजिंग
शेल्फ जीवन
7- 10 दिनों के
3-4 सप्ताह