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Wie zu machen Quark und Cheddar-Käse


Wie zu machen Cheddar-Käse und Quark


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Buttermilch, Milch   
C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Rührer   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
24-36 Stunden   
3-9 Monate des Alterns   

Kochzeit
20   
30   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
86,00 °F   
7
46,40 °F   
15

Haltbarkeit
7- 10 Tage   
3-4 Wochen   

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