कैसे बनते है न्यूफशतेल चीज़ और एडाम चीज़
सामग्री
गाय का दूध, रेनेट, स्टार्टर कल्चर
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर
आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर
तैयारी का समय
15- 20 मिनट
10- 12 घंटे
बुढ़ापे का समय
-
4 सप्ताह - 10 महीने
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
3-4 सप्ताह